Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Болгарская |
Чорба из стручковой фасоли
| Ингредиенты - стручковая фасоль - 300г - масло растительное - 30г - лук зеленый - 30г - мука - 15г - перец красный (молотый) - по вкусу - зелень петрушки и укропа - по вкусу - уксус - 10г - чеснок - 2 зубчика - вода - 900мл - соль. |
| Способ приготовления Стручковую фасоль очищают, промывают, нарезают и варят до мягкости в подсоленной воде. Обжаривают в растительном масле мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают. Затем приправляют красным молотым перцем и содержимое сковородки вводят в кипящий суп. Варят еще 10 мин, посыпают зеленью укропа и петрушки, заправляют уксусом и толченым чесночком. |
.
