Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Эстонская |
Салака в соусе
| Ингредиенты - салака (свежая) - 350г - сало свиное - 360г - лук репчатый - 3 шт. - мука - 2 ст. л. - молоко - 3.5 стакана - сливки - 3 ст. л. - укроп - по вкусу - соль. |
| Способ приготовления Сало нарезать мелкими кубиками, немножко обжарить, добавить измельченный лук, муку, перемешать. Довести муку до золотистого цвета, влить молоко, размешать и варить на слабом огне до загустения. В кипящий соус положить филе салаки, покипятить минут 10, влить сливки, снять с огня и всыпать измельченный укроп. |
.
