Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Мексиканская |
Начо
| Ингредиенты - пшеничные тортильяс - 6 шт. для начинки: - тертый сыр "- чеддер" - - 100г - лук репчатый - 1 среднего размера луковица - свежий зеленый перец (без семян) - 1 шт. - зеленый чили - 1 шт. - маринованный чили сорта " - халепеньо" - - 1 шт. - молотый чили - 1 ч.л. - густая сметана - 3/4 стакана - масло растительное для жарки |
| Способ приготовления Налейте масло в сковородку с толстый дном слоем около 2.5 см и подогрейте. Обжарьте тортилью в горячем масле, до тех пор, пока она не подрумянится и не станет хрустящей. Быстро вытащите ее и обсушите на бумаге. Не охлаждайте. Повторите ту же операцию с оставшимися тортильями. Разогрейте гриль до максимальной температуры. Разломите каждую тортилью на 8 частей и уложите в один слой на противень. Положите на каждый кусочек тертый сыр, зеленый перец, свежий чили и по желанию чили "халепеньо". немножко посыпьте молотым чили и налейте на каждый начо немного сметаны. Поместите в гриль на 4-5 минут, пока сметана не запузырится и сыр не растает. |
.
