Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Мексиканская |
Тортильяс по-ацтекски
| Ингредиенты - мука кукурузная - 1/2 стакана - вода - 3-4 ст.л. - маргарин - 2 ст.л. - соль - по вкусу для начинки: - молотое отварное или жареное мясо- сыр тертый - лук репчатый - яйца вареные - соус томатный острый с фасолью - творог с томатной пастой - перец чили |
| Способ приготовления Смешать кукурузную муку с солью, маргарином и водой. Тесто тщательно вымесить, скатать шарики величиной с яйцо, дать им полежать приблизительно 15 минут, потом сделать из них лепешки диаметром 12-15 см. Печь тортильяс на сухой сковородке на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Подают к супам или же как самостоятельное блюдо с салатом либо с начинкой. |
.
