Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Ирландская |
Свинина, жаренная в сидре
| Ингредиенты - свиные стейки (филе) - 6-8 кусочков - сливочное масло - 2 ст.л. - сидр - 2 ст.л. - соль, перец - по вкусу для начинки: - картофель - 4-5 клубней- яблоки - 2 больших плода - зелень тимьяна или шалфея - по вкусу - сливочное масло - 3-4 ст.л. - лук репчатый - 1 луковица |
| Способ приготовления Для начинки соедините отварные картофель, яблоки, добавьте сливочное масло, измельченные лук и зелень шалфея или тимьяна. Все хорошенько смешать. Натереть свиные стейки солью, перцем, маслом. Разложить стейки по краям огнеупорной посуды, полить сидром и ннакрыть неплотно фольгой. Запекать в предварительно хорошо нагретой духовке прмерно 1 час. |
.
