Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Белорусская |
Борщ с репой
| Ингредиенты - говядина (кости) - 150г - свекла - 110г - картофель - 100г - репа - 130г - лук репчатый - 20г - морковь - 25г - томат-пюре - 15г - сало свиное - 5г - уксус (6%) - 5г - специи - по вкусу - сметана - 1/2 ст. л. - соль |
| Способ приготовления В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до приготовления, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной |
.
