Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Литовская |
Цепелинай с творожной начинкой
| Ингредиенты - картофель - 15 шт. - картофель вареный - 5 шт. - сметана - 1/2 стакана для начинки: - творог - 500г- яйцо - 2 шт. - лук репчатый 3 шт. - сало свиное - 150г. |
| Способ приготовления Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, внутрь их кладут творожные фарш, потом формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде в течение 20-25 мин. Фарш готовят так: творого перемешивают с сырыми яцами и мелко нарезаным луком обжареным на сале. Подают блюдо со свиными шкварками и поджаренным луком. |
.
