Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Индонезийская |
Бами
| Ингредиенты - арахис - 100г - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика - масло растительное - 1-2 ст.л. - свинина - 100г - помидоры - 2 шт. - грибы свежие - 5-6 шт. - стебли чеснока - по вкусу - перец красный маринованный - 1/2 стручка - зелень петрушки - по вкусу - яйцо - 1/2 шт. - лимон - 1/4 шт. - перец, соль - по вкусу. |
| Способ приготовления Из яиц, соли, воды готовят массу для омлета и дают ей постоять. Отваривают в течение 10 минут орехи. На сковородку с разогретым маслом кладут нашинкованный лук и чеснок, нарезанное кусочками мясо, очищенные от кожицы и измельченные помидоры, порезанные свежие грибы, мелко нарубленные стручки перца, молодые стебли чеснока, зелень петрушки и все это тушат 30 минут. Орехи смешивают на сковородке с мясом и заправляют солью и перцем. Готовят омлет и нарезают его полосками. Мясо и овощи подают в глубокой посуде, полоски омлета кладут поверх мяса крест-накрест, поливают соком лимона и посыпают зеленью. |
.
