Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Индийская |
Сабджи из кабачка
| Ингредиенты - кабачки (средние молодые) - 3 шт. - чеснок - 2 зубчика - имбирь (натертый, корень) - небольшой кусочек - джир - 1 ч.л. - куркума - 1 ч.л. - соль - растительное масло - 1 ст.л. |
| Способ приготовления Взять кабачок, очистить его, а затем нарезать кубиками примерно 2х 3 см. В кастрюле разогреть масло и обжарить порезанные имбирь и чеснок. Затем добавить джир, обжарить и его, высыпать куркуму. В кастрюлю добавить кабачки, перемешать, посолить. Тушить в закрытой кастрюле до приготовления, изредка помешивая, чтобы не подгорела. |
.
