Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Национальная кухня » Индийская

Сабджи из картофеля
Ингредиенты
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- гарам масала - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- соль
- растительное масло - 1 ст.л.
Способ приготовления
Лук репчатый мелко порезать. немножко обжарить лук на сковородке в растительном масле. Затем добавить специи и готовить все до коричневого цвета.

Картофель нарезать на кубики 1х1 см. Дальше добавляем его в сковородку с луком и специями, немножко обжариваем непрерывно помешивая. Добавим немного воды и тушим до приготовления на среднем огне. Внимание, картофель не должен развариваться и хранить свою форму.

Подавать с рисом или лепешками.


.
Hosted by uCoz