зеленый лук помыть и мелко нарезать. Красный перец, очищенный от семян, нарезать вдоль волокон длиной 1 см. Утиное мясо смешать с зеленым луком, вином, соевым соусом, сахарной пудрой, раздавленным чесночком, мариновать в течение 30 минут, а затем кусочки мяса обжарить в растительном масле. Когда мясо будет почти готово, добавить туда порезанные красную редиску, редьку, салат (пячу), перец, зеленый лук. Влить немного воды и тушить до полной приготовления. Готовую утку смазать раздавленным чесночком.