Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Корейская |
Суп из ростков соевых бобов (кхонъна мул ьккук)
| Ингредиенты - ростки соевых бобов - 500г - зеленый лук - 1 пучок - чеснок - 3-5 зубчиков - соевый соус - 1 неполная ч.л. - растительное масло - 2-3 ст.л. - соль - по вкусу |
| Способ приготовления Ростки соевых бобов обдать кипятком. сковородку хорошо прокалить, влить масло, положить ростки соевых бобов, посолить и накрыть крышкой. Варить до тех пор, пока исчезнут неприятные запахи (пиринэ), потом влить воду и продолжать варить ростки. Когда они сварятся, бросить туда нарезанный зеленый лук и раздавленный чеснок. Влить соевый соус, посолить. Для улучшения вкуса блюда в него можно добавить мясо и, кунжутные зерна. |
.
