Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Итальянская |
Осетрина по-итальянски
| Ингредиенты - осетрина (филе) - 350г - лук репчатый - 1/2 луковицы - помидоры свежие - 1-2 шт. - вино белое - 2 ст.л. - сливочное масло - 2 ст.л. - сыр - 1 ст.л. - соус томатный острый - 1 ч.л. - лимон - 1/3 шт. - соль, перец - по вкусу |
| Способ приготовления Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками и припустить в разогретом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и немножко обжаренными помидорами. Готовые кусочки рыбы подать к столу рыбу, полив соком, в котором она тушилась, с добавлением в него масла, сока лимона и острого томатного соуса. На гарнир можно подать макароны. |
.
