Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Болгарская |
Свинина с черносливом по-болгарски
| Ингредиенты - свинина - 650г - смалец - 1-2 ст. л. - лук репчатый - 2 луковицы - томат-пюре - 2.5 ст. л. - перец красный молотый - 1 ч. л. - чернослив - 150г - сахар - 1.5 ч. л. - зелень, соль - по вкусу |
| Способ приготовления Обжарить на смальце мелкие кусочки мяса, на том же смальце спассеровать мелко нарезанный лук, перец и томат-пюре. Затем добавить соль, пассерованную муку, разведенную водой или бульоном, прибавить обжаренное мясо, предварительно замоченный чернослив, сахар и варить до приготовления. Подавая к столу, украсить зеленью. |
.
