Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Китайская |
Крупные креветки, жареные целиком
| Ингредиенты - крупные (дальневосточные) креветки - 400г - лук-порей (измельченный) - по вкусу - имбирь (измельченный) - 10г - поварское вино - 2 ст.л. - соль - 20г - сахар - 1-2 ч.л. - глютамат натрия - 1 ч.л. - кунжутное масло - 2.5 мл - растительное масло - 100мл - бульон |
| Способ приготовления Почистить креветки, промыть и слить воду. Разогреть сковородку, налить масло, положить креветки и жарить до красного цвета. Вынуть готовые креветки и слить со сковороды масло. Налить 1-2 ст.л. свежего масла, разогреть, засыпать лук-порей, имбирь, а затем добавить вино, сахар, глютамат натрия и бульон. Перемешав положить креветки, снова перемешать и сбрызнуть кунжутным маслом. Тщательно перемешать, выложить на блюдо и подавать на стол. |
.
