Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Греческая |
Пирог с молотым мясом
| Ингредиенты - мясной фарш - 500г - сливочное масло - 5 ст.л. - яйцо - 2 шт. - тертый сыр - 1 стакан - лук репчатый - 1 луковица - панировочные сухари - 1 ст.л. - соль, перец - по вкусу - соуса Бешамель - 1/2 стакана - слоеное тесто - 300г |
| Способ приготовления На разогретую сковородку положить 2 ст.л. масла и обжарить на нем мелко порезанный лук, затем добавить мясной фарш. Приправить все солью, перцем, влить немного воды и тушить на слабом огне около получаса. Добавить панировочные сухари, яйца и измельченный сыр, перемешать и дать начинке остынуть. Положить половину листов слоеного теста на смазанный маслом противень, смазав каждый лист оставшимся растопленным маслом. Разложить на листы начинку из мясного фарша и накрыть остальными смазанными маслом листами. Пирог запекать в хорошо разогретой духовке до образования золотистой корочки. |
.
