Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Национальная кухня » Греческая |
Рождественские трубочки из слоеного теста
| Ингредиенты - слоеное тесто – 1кг для начинки: - сливочное масло – 50г- яйцо – 3 шт. - сахар – 1 стакан - грецкие орехи (очищенные и измельченные) – 1кг - корица молотая - 1 ч.л. - ваниль – по вкусу для сиропа: - сахар – 2 стакана- вода - 3/4 стакана - сок и цедра 1 лимона - ваниль – по вкусу. |
| Способ приготовления Взбейте в миксере сахар с яйцами до получения однородной светлой массы, добавьте корицу и 3/4 всех орехов. Разрежьте тесто на 5 полос, смажьте немножко каждую сливочным маслом, положите столовую ложку начинки на край каждой полосы и сверните осторожно в трубочку. Разместите трубочки на смазанную маслом форму, немножко взбрызните маслом и запекайте при температуре 150-180 градусов до приготовления (до золотистой корочки). В широкой кастрюле сварите сироп из сахара с водой, приправьте соком и цедрой лимона и ванилью. Готовые трубочки еще горячими, погрузите их в сироп с помощью шумовки и через пару секунд вынимайте. Разложите их на блюде, посыпьте сахарной пудрой и оставшимися орехами. |
.
