Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из круп » Пловы |
Ризотто с артишоками и копченым лососем
| Ингредиенты - растительное масло - 3 ст. л. - лук репчатый - 1 небольшая луковица - чеснок - 1 измельченный зубчик - рис - 1 стакан - куриный бульон - 2.5 стакана - лавровый лист - сливочное масло - 3 ст.л. - терты сыр пармезан - 2 ст.л. - черный перец - по вкусу - копченый лосось - 85г - консервированные артишоки - 160г - свежая зелень петрушки - 2 ст.л. |
| Способ приготовления В кастрюле с разогретым растительным маслом на среднем огне, спассеруйте мелко порезанный лук, пока он не станет прозрачным, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, еще около минуты. Положите в кастрюлю рис и перемешайте его с маслом. Затем влейте куриный бульон и доведите его до кипения, потом добавьте в кастрюлю лавровый лист и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока не впитается вся жидкость и рис не станет мягким. Снимите с огня и удалите лавровый лист, приправьте готовый рис сливочным маслом и сыром и поперчите по вкусу. Добавьте кусочки копченого лосося, четвертинки консервированных артишоков и зелень петрушки. |
.
