Смешать отварной рис с мякотью тыквы, сметаной, сахаром, изюмом, корицей, мелко нарубленной курагой. Начинить приготовленной кашей тыкву, закрыть срезанной крышкой и запечь до приготовления в духовке. При подаче каждую порцию можно полить растопленным маслом или ложкой теплого меда.