Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
|
Рагу с пшеном и свежими помидорами
Ингредиенты - помидоры - 300г - картофель - 600г - пшено - 90г - репчатый лук - 90г - морковь - 60г - брюква - 45г - петрушка (корень) - 45г - сельдерей (корень) - 45г - растительное масло - 45г - перец черный горошком - 20 шт. - лавровый лист - 6 шт. - укроп - 30г - петрушка - 30г - соль. |
Способ приготовления Мелко порезанные репчатый лук, морковь, брюкву, корень петрушки и сельдерея немножко обжарить на растительном масле. Затем добавить порезанные свежие помидоры, черный перец горошком и все овощи тушить до полуприготовления. После этого опустить их в кипящую воду, посолить и, когда вода вновь закипит, всыпать тщательно промытое пшено. Через 5 минут добавить нарезанный картофель и варить еще 20-25 минут. Перед подачей на стол всыпать мелко порезанные зелень петрушки и укроп. |
|
|