Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из круп » Гречневые каши |
Каша гречневая с печенью
| Ингредиенты - крупа гречневая - 1/2 стакана - вода - 2/3 стакана - жир - 4 ст. л. - печень - 300г - лук репчатый - 2 шт. - соль - перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Крупу перебрать и обжарить на сухой сковородке до образования коричневого цвета. Воду вскипятить, опустить в нее обжаренную крупу и варить на медленном огне до приготовления. Печень обработать, нарезать ломтиками и обжарить в жире до приготовления (не пересушивая). Пропустить через мясорубку и, соединив с мелко нарезанным луком, обжарить в жире, посолить и проперчить. Все продукты соединить и хорошо перемешать. Если фарш получился суховатым, добавить в него немного молока или бульона. |
.
