Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Вторые блюда из муки » Рисовая лапша

Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти
Ингредиенты
- рисовая лапша - 450г
- растительное масло - 1 ст. л.
- имбирь корень (натертый свежий) - 1 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- темный соевый соус - 3 ст. л.
- зеленый горошек - 250г
- шпинат - 450г
- размельченная арахисовая паста - 2 ст. л.
- молоко - 150 мл
- авокадо (спелый) - 1 шт.
- обжаренный арахис и очищенные сваренные креветки - для украшения.
Способ приготовления
Вок разогреть и добавить в него масло. Когда масло станет горячим, добавить имбирь и чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 30 с. Затем влить в вок 1 ст. ложку соевого соуса и 150 мл кипящей воды. Положить в вок горошек и лапшу и готовить в течение 3 мин, затем добавить шпинат. После этого вынуть овощи и лапшу, обсушить и положить их в теплое место. В воке смешать вместе арахисовую пасту, оставшийся соевый соус и молоко и прокипятить на медленном огне 1 мин. Авокадо очистить от кожуры, удалить лишь косточку и нарезать ломтиками. Положить овощи и лапшу снова в вок, добавить нарезанный ломтиками авокадо и перемешать. Разложить смесь на отдельные тарелки, полить каждую порцию небольшим количеством соуса и украсить обжаренным арахисом и креветками.

.
Hosted by uCoz