Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из муки » Кнедлики |
Кнедлики с печенкой
| Ингредиенты - белый хлеб - 400г - печень - 250-300г - шпик - 50г - лук репчатый - 1 - цедра - 1 лимона - соль - молоко - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - мука (можно картофельную) - 65г. |
| Способ приготовления Хлеб нарезать кубиками. Печень, шпик, лук и зелень провернуть через мясорубку и смешать с хлебными кубиками. В молоке развести муку, яйцо; вылить смесь на хлебную массу и оставить на 20 мин, прикрыв крышкой. Затем по желанию приправить зеленью петрушки и лимонной цедрой, добавить соль. Из этой массы сформовать клецки, немножко обвалять в картофельной муке и опустить в немножко подсоленную воду. Варить на слабом огне в течение 10-15 мин. |
.
