Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из муки » Макароны с соусом |
Макароны с говядиной по-восточному
| Ингредиенты - макароны - 500г - говядина (вырезка) - 500г для соуса: - бульон говяжий - 1/2 стакана- масло растительное (лучше оливковое) - 4 ст. л. - лук репчатый - 1 небольшая луковица - чеснок - 1 зубчик - томаты консервированные (без кожицы) - 5-6 шт. - соевый соус - 2 ст. л. - корень имбиря (свежий мелко нарубленный) - 1/2 ч. л. - пере сладкий зеленый - 1 стручок - кукурузная мука - 1 ст. л. |
| Способ приготовления Для соуса нагрейте растительное масло на сковородке. Мясо, нарезанное небольшими кусочками (по 2 см) подрумянивайте небольшими порциями и перекладывайте в миску. Добавьте в кастрюлю мелко порубленный лук, измельченный чеснок и хорошо размешивайте в течение 1-2 минут. Добавьте помидоры и потушите в течение 5 минут. Положите мясо обратно в кастрюлю, смешайте с соевым соусом, мелко нарезанным имбирем и бульоном. Накройте крышкой и тушите на медленном огне приблизительно 20 минут, или пока мясо не станет мягким. Добавьте в соус полоски сладкого перца и потушите в течение еще 5 минут. Затем влейте в кастрюлю смесь кукурузной мукой с 2 ст. л. воды и тушите при помешивании в течение еще одной минуты. В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите макароны и варите в течение 6-8 минут. Откиньте на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг. Положите макароны на блюдо, уложите кусочки мяса и полейте из ложки мясным соусом. |
.
