Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры |
Чорба из лука-порея
| Ингредиенты - лук-порей - 1кг - репчатый лук - 100г - сельдерей - 50г - сахарные кости - 1кг - растительное масло - 50 мл - квас-борш - 1л - петрушка и любисток (зелень) - по вкусу - соль. |
| Способ приготовления Сварить бульон из костей (около 1,5л). В бульон заложить мелко порезанные лук и сельдерей, вымытый рис и варить 30 минут. порезанные ломтиками белые стебли лука-порея спассеровать в растительном масле, положить в бульон, варить еще 20 минут. Влить отдельно вскипяченный и процеженный квас-борш, посолить и заправить чорбу мелко нарезанной зеленью петрушки и любисток. |
.
