Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Овощные гарниры » Другие овощные гарниры |
Топинамбур с кунжутом
| Ингредиенты - оливковое масло - 1/3 стакана - кунжутное масло - 1/2 ч.л. - апельсиновый сок - 2 ч.л. - уксус - 1 ч.л. - корень имбирь (измельченный) - 1 ч.л. - апельсиновая цедра (тертая) - 1/2 ч.л. - прозрачный мед - 1/2 ч.л. - соль, перец - по вкусу для салата: - топинамбур - 6 шт.- красная фасоль - 100г - семена кунжута (жареные) - 3 ч.л. |
| Способ приготовления Приготовьте заправку. Сложите все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо взболтайте. Поставьте в холодильник. Разогрейте гриль. Вымойте и высушите топинамбур, смажьте заправкой и выпекайте в горячем гриле 3-4 минуты. Бланшируйте фасоль в кипятке 1-2 минуты. Промойте холодной водой и обсушите. На каждую тарелку положите топинамбур, фасоль, полейте заправкой и украсьте семенами кунжута. Подавайте немедленно. |
.
