Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Овощные гарниры » Гарниры из тыквенных |
Тыква в песочном тесте
| Ингредиенты - тыква - 1кг - сахар - 100г - яйцо - 2 шт. - жир - орех мускатный - по вкусу - цедра лимона, корица - по вкусу - песочное тесто - 400г. |
| Способ приготовления Очищенные куски тыквы положить на смазанный жиром противень и запечь в духовке до приготовления. Протереть тыкву через сито, добавить сахар, яичные желтки, пряности. Все перемешать, ввести взбитые в густую пену белки. Песочное тесто раскатать в круглый пласт, обложить им форму изнутри и выпечь его в горячей духовке в течение 10 мин. Вынуть из духовки, середину заполнить подготовленной тыквенной массой и запечь до приготовления. Запеченную таким образом тыкву можно подавать горячей или холодной с молоком, кофе или фруктовым соусом. |
.
