Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Овощные гарниры » Гарниры из капусты |
Брюссельская капуста с сухарями
| Ингредиенты - брюссельская капуста - 500г - сливочное масло - 4 ст. л. - соль - перец - по вкусу - орех мускатный (натертый) - по вкусу - панировочные сухари - 4 ст. л. - сыр (тертый) - 80г. |
| Способ приготовления Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до приготовления, не разваривая. Разогреть половину масла, обмакнуть в него капусту и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Положить капусту в форму и поставить в теплое место. Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем панировочные сухари до хрустящего состояния. Смешать обжаренные сухари и сыр и посыпать смесью капусту. Подавать с картофелем в мундире или как гарнир к мясу. |
.
