Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Овощные гарниры » Гарниры из бобовых |
Котлетки из нута
| Ингредиенты - турецкий горошек (нут) - 1.5 стакана - лук репчатый - 1 шт. - петрушка - 1 пучок - мята (мелко нарезанная) - 2 ст.л. - кусочек хлеба - 1 шт. - яйцо (желток) - 2 шт. - натёртый сыр (твёрдый) - 1 стакан - мука - соль, перец - по вкусу - растительное масло - для жарки. |
| Способ приготовления Замочить горох с вечера. На следующий день отвариваем, недолго, чтобы не превратился в пюре. Отцеживаем и измельчаем в блендере. Луковицу также протираем в блендере. Хлеб намоченный, отжать и измельчить Добавляем 2-3 ст.л отвара от гороха и все остальные продукты, вымешиваем. Катаем котлетки и обваливаем их в муке. Обжариваем в горячем масле. Выкладываем на бумажные салфетки. |
.
