Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Грибные блюда » Грибы жаренные

Грибы с вином и сметаной
Ингредиенты
- грибы свежие - 500г
- вино полусухое - 1/5 стакана
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сыр - 20г
- соль - по вкусу
- перец молотый черный - 1/4 ч.л.
- перец молотый красный - 1/8 ч.л.
Способ приготовления
Грибы очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Растопить на сковородке сливочное масло и обжарить в нем грибы в течение 5 минут. Добавить вино и держать на сильном огне несколько минут.

Затем убавить огонь, приправить солью, черным и красным перцем, перемешать добавить сметану и тертый сыр и мешать до тех пор, пока смесь не загустеет.

К столу блюдо подают горячим.


.
Hosted by uCoz