Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Консервирование » Разное консервирование

Слива в яблочном пюре
Ингредиенты
- яблоки - 1 кг
- слива - 1 кг
- сахар
- корица
- лимонная корочка.
Способ приготовления
Вначале готовим яблочное пюре, для этого свежие здоровые яблоки, нужно промыть, нарезать дольками и положить в кастрюлю. Туда же налить немного воды и вместе с семенами распарить. Через некоторое время, когда яблоки разварятся, их протереть через сито, чтобы получилось яблочное пюре. Заправить его по вкусу сахаром, корицей, натертой сухой лимонной корочкой, довести до кипения.

В банки заливаем горячим пюре, наполовину. Из слив перед этим удалим косточки, разрежем на четыре части и положим в пюре. При этом следите, чтобы пюре покрывало сливы, но не доходило до краев горлышка на 1-2 см. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 25-30 минут, литровые и двухлитровые - 35-40 минут.


.
Hosted by uCoz