Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Консервирование » Мочение |
Груши, моченые с брусникой
| Ингредиенты - груши - 5 кг - брусника - 750 г - листья черной смородины - 100г для рассола: - вода - 5 л- простокваша - 5 ч. л. - соль - 1 ст.л. - сухая горчица - 1 ч.л. |
| Способ приготовления Груши и бруснику тщательно моют в прохладной воде. Груши укладывают в бочку, чередуя с брусникой. Ряды груш с брусникой перекладывают листьями черной смородины и заливают не кипяченным рассолом, приготовленным заранее. Хранят груши при комнатной температуре. Через 8 - 10 дней выносят на хранение в прохладное место. |
.
