Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Консервирование » Маринование |
Топинамбур маринованный
| Ингредиенты - топинамбур - 1 кг - вода - 150 мл - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика - петрушка - 1 пучок - оливковое масло - 4 ст. л. - помидоры (мелкие) - 250г - лимонная кислота. |
| Способ приготовления Топинамбур очистить, промыть, нарезать кубиками, опустить в холодную воду с добавлением лимонного сока. Воду довести до кипения, положить в нее очищенный топинамбур, и варить примерно 10 мин до приготовления. Измельчить одну луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, перемешать с отварным топинамбуром, заправить оливковым маслом. Салат украсить мелкими помидорами. |
.
