Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Консервирование » Маринование |
Чеснок, маринованный в свекольном соке
| Ингредиенты - чеснок для маринада: - вода - 1 л- соль - 50г - сахар - 50г - 9%-ного уксус - 100г - свекольный сок - 100мл. |
| Способ приготовления Для сока. 1 кг свеклы протереть на терке, добавить 0,5 л воды, отжать через сито. Собранный чеснок очистить от корней ботвы, верхней чешуи. Подготовленный чеснок пробланшировать в кипящей воде 2 - 3 мин. Охладить холодной водой. Чеснок залить горячей заливкой. Литровую банку стерилизовать 5 минут, закатать крышкой. |
.
