Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Штрудель |
Штрудель с сухофруктами
| Ингредиенты - мука - 300г - молоко - 1/2 стакана - сахар - 1/2 стакана - сливочное масло - 60г - яйцо - 3 шт. - сода - 1/2 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - ванилин - на кончике ножа для начинки: - варенье - 100г- сухофрукты - 150г - корица - по вкусу - сахар - 1 ст.л. - яйцо - 1 шт. |
| Способ приготовления Муку просеять через сито. Сделать в ней углубление, в которое влить молоко, положить яйца, масло, сахарную пудру, ванилин, соду и замешать крутое тесто. Затем его раскатывают в лист толщиной 0,3 см. На поверхность листа кладут слоем варенье вместе с подготовленными, предварительно замоченными в течение 2 часов и затем мелко нарезанными сухофруктами. Тесто завертывают в виде рулета, смазывают яйцом, посыпают сахаром с корицей и выпекают на противне, смазанном маслом. На 4 порции. |
.
