Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Чизкейк |
Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)
| Ингредиенты - сухари - 1.5 стакана - сахар - 1/4 стакана - сливочное масло или маргарин - 60г для начинки: - карамель - 30г- молоко сгущенное - 1 банка - орех Пекан - 1 стакан - сыр сливочный (cream cheese) - 500г - сахар - 1/2 стакана - яйца - 2 шт. - яблоко - 3 шт. - мука - 1 ч.л. - корица- 1/2 ч.л. |
| Способ приготовления Смешать компоненты основы для пирога и выложить тесто в форму. Карамель и сгущенное молоко нагреть на слабом огне. Когда карамель расплавится, отобрать пол-стакана смеси. Оставшейся карамельной массой намазать основу для пирога, а сверху высыпать пол-стакана орехов. Перемешать сыр с сахаром до получения однородной массы и, одно за другим, добавить к этой смеси яйца. Порезать 2 яблока и добавить к начинке вместе с мукой и корицей. Выложить начинку на поверхность теста. Духовку прогреть до 170o C и поставить туда пирог на 40 минут. Порезать оставшееся яблоко, перемешать с карамелью, намазать пирог сверху и украсить орехами. Снова поставить пирог в духовку на 15 минут, потом охладить. |
.
