Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Выпечка » Пицца

Пицца с сосисками и помидорами
Ингредиенты
- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 25г
- молоко - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- сливочное масло - 2-3 ст.л.

для начинки:

- сосиски - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- очищенные помидоры - 5-6 шт. (небольшие)
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло, зелень петрушки, черный молотый перец, соль - по вкусу
Способ приготовления
Для начинки: перемешать мелко порезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую изнутри чесночком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут.

В просеянной горкой муке, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла, теплое молоко и поставить в теплое место на 2 часа.

Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко порезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.


.
Hosted by uCoz