Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пицца |
Пицца из картофельного теста
| Ингредиенты - картофель - 6-7 небольших клубней - мука - 1.5 стакана - сливочное масло - 2-3 ст.л. - тертый сыр - 2 ст.л. - яйцо - 1 шт. - дрожжи - 20г - молоко - 1/2 стакана - перец черный молотый, соль - по вкусу для начинки: - вареная колбаса - 50г- ветчина - 50г - плавленые сырки сливочные - 3шт. - сыр твердый - 50г - тертый сыр - 3 ст.л. - яйцо - 2 шт. - молоко - 1 стакана - перец черный молотый, соль - по вкусу. |
| Способ приготовления Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распущенное сливочное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем, влить дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесить нежное тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать и положить на сковородку, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить мелко порезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, проперчить и хорошо взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40-50 минут. Подавать в горячем виде. |
.
