Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пицца |
Пицца по-неаполитански с рыбным филе
| Ингредиенты - мука - 1 стакан (с горкой) - дрожжи - 15г - молоко - 1/2 стакан - яйцо - 1 шт. - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. для начинки: - томатное пюре - 300г- плавленый сыр - 150г - растительное масло - 1-2 ст.л. - филе свежей рыбы - 150г - тимьян, соль - по вкусу |
| Способ приготовления Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин. Выложить на тесто томатное пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут. |
.
