Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Блины |
Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
| Ингредиенты - молоко - 2 стакана - мука - 2 стакана - яйцо - 2 шт. - сахар - 2 ст. л. - масло растительное - 2 ст. л. - соль - по вкусу - морковь - 2-3 шт. - масло растительное 2-3 ст. л. - яйцо - 2-3 шт. - соль, перец - по вкусу - масло растительное для жарки - сметана - 1 стакан |
| Способ приготовления Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. сковородку посыпать солью, разогреть, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть. Для начинки очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле, добавить нарубленные яйца, посолить, проперчить, хорошо размешать и остудить. Этой начинкой нафаршировать блины, сложить их трубочкой или конвертиками, обжарить с двух сторон в масле. Подавать горячими с маслом или сметаной. |
.
