Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пирожки из сырого картофеля с кальмарами
| Ингредиенты - кальмары - 700г - картофель - 12-15 шт. - мука - 4-6 ст. л. - репчатый лук -5 шт. - яйцо (вареное) - 2-3 шт. - яйцо (сырое) - 1 шт. - жир - соль - перец черный молотый - по вкусу - зелень - по вкусу. |
| Способ приготовления Сырой очищенный картофель натереть на терке, жидкость слить, добавить муку, яйцо (сырое), соль, вымесить. Из массы сформовать круглые лепешки, положить на середину каждой лепешки фарш и защипать края. Жарить пирожки во фритюре (соотношение жира и пирожков 4:1). Фарш. Сварить кальмаров. Затем дважды пропустить через мясорубку, добавить жареный лук, рубленые вареные яйца, перец, соль, зелень, все перемешать. Подавать пирожки горячими. |
.
