Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пирог с овечьим сыром и цуккини
| Ингредиенты - мука - 300г - сливочное масло - 200г - яйцо - 4 шт. - зелень (рубленная) - 1.5 ч. л. - жир - для формы - кабачки цуккини - 2 шт. - помидоры - 5 шт. - сметана (жирная) -150г - перец - по вкусу - овечий сыр - 400г - молоко - 2 ст. л. - кунжутного семени - 2 ст. л. - соль - сливки - 1 ст. л. |
| Способ приготовления Для начала необходимо замесить тесто из муки, добавить 1 чайную ложки соли, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки зелени и сливочного масла. Завернуть в пленку и положить на 1 ч в холодильник. Цуккини и помидоры нарезать ломтиками. Взбить 3 яйца с молоком и сметаной. Приправить и добавить зелень. Смазать форму (диаметр 26 см). Выложить 2/3 теста. Слоями положить цуккини, помидоры и раскрошенный сыр. Залить яичной смесью. Нагреть духовку до 175 градусов. Посыпать кунжутом кухонную доску. Раскатать оставшееся тесто, нарезать полосками и уложить в виде решетки поверх начинки. Смазать сливками. Выпекать 1 час. |
.
