Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Пироги |
Пирог слоеный с морковной начинкой
| Ингредиенты - мука - 1.5 стакана - сливочное масло - 300 г - яйцо - 2 шт. - молоко - 2 ст.л. для начинки: - морковь - 500 г- яйцо - 2 шт. - жир - 1-2 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - соль - по вкусу - яйцо для смазки - 1 шт. |
| Способ приготовления Для начинки: морковь почистить, измельчить на терке, приправить солью и сахаром, потом потушить на жиру. По желанию можно добавить рубленое яйцо. Из перечисленных ингредиентов приготовить слоеное тесто, раскатать его в пласт 25х30 см, посередине положить начинку и со всех сторон защипать края пласта над начинкой. Затем выложить пирог на противень и смазать сверху взбитым яйцом. Обрезками теста украсить поверхность пирога, потом выпекать около 30-40 мин при температуре 200-210'С. |
.
