Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Десертный хлеб |
Хлеб миланский праздничный
| Ингредиенты - мука - 6 стаканов - яйцо - 3 шт. - дрожжи - 50г - вода теплая - 1 стакан - соль - 1 щепотка - ром - 1 ст.л. - изюм (без косточек) - 1/2 стакана - цукаты (мелко порезанные) - 1 кофейная чашечка - корица - 1 ч.л. |
| Способ приготовления Дрожжи распустить в теплой воде, яйца взбить и добавить в дрожжи, смесь посолить, влить ром, всыпать муку (следить, чтобы не образовались комочки), хорошо вымесить тесто. Положить в него промытый изюм, засахаренные фрукты и корицу и еще промесить некоторое время, чтобы тесто отставало от рук. Замешенное тесто поставить в теплое место для подъема. Подошедшее тесто обмять, снова дать подойти и выложить в форму, смазанную жиром. Поставить в разогретую до 180-190 градусов С духовку и выпекать около 60 минут. |
.
