Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Выпечка » Торты |
Торт-сметанник кофейный со сгущенным молоком
| Ингредиенты - сгущенное молоко - 100г - растворимый кофе или порошок какао - 1 - 2 ст. л. - яйцо - 2 шт. - сахар - 2 стакана - сметана - 1 стакана - сода гашеная уксусом - 1 ч. л. - мука - 2 стакана для крема: - сливочное масло - 250г- сахарная пудра - 1 стакан - сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г. |
| Способ приготовления Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто. Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа. Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой. Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить. |
.
