Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты с морепродуктами |
Салат из грейпфрута с сырным соусом
| Ингредиенты - грейпфрут - 2 шт. - редис - 1 большой пучок - устрицы (в масле) - 10-15 шт. - каперсы - 10-15 шт. - зеленый салат, зелень петрушки - по вкусу для соуса: - растительное масло - 3 ст. л.- лимонный сок - 1 ст.л. - горчица - 1 ст.л. - сыр камамбер - 7 г - ром светлый - 25 мл - соль, перец молотый черный - по вкусу |
| Способ приготовления Очищенный от кожуры и белых пленок грейпфрут нарежьте тонкими дольками. Редис тонко порежьте кружочками. Устрицы откиньте в дуршлаг и дайте им стечь. Для соуса в блендере смешайте сыр, растительное масло, лимонный сок, горчицу, ром, добавьте соль и перец. Соус должен стать кремообразным. Полейте им листья салата и аккуратно перемешайте. Дно блюда выложите листьями салата, сверху - грейпфрут с редисом, украсив устрицами, каперсами и зеленью петрушки. |
.
