Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты рыбные |
Салат рыбный "Совиньон"
| Ингредиенты - рыбное филе - 800г - " - Совиньон" - (сухое белое вино) - 2 стакана - лимонный сок - 1/2 стакана - помидоры - 4 - лук репчатый (нашинкованный) - 1 шт. - чёрных маслины (без косточек) - 10 шт. - кабачок - 1 шт. - зеленый горошек - 1 стакан - нарубленные петрушка и укроп - 1 стакан - соль - перец - по вкусу для соуса: - белый винный уксус - 1/3 стакана- стебель сельдерея - 2 - нарубленная петрушка - 1/4 стакана - оливковое масло - 1/3 стакана - перец - по вкусу - соль. |
| Способ приготовления Отвариваем рыбу в вине 20-25 минут. Разрезаем на небольшие кусочки, кладём в салатницу. Заправляем лимонным соком, солью и перцем, добавляем порезанные овощи и зелень, перемешиваем. Смешиваем компоненты для соуса, солим и перчим. Заливаем соусом салат и осторожно перемешиваем. Ставим в холодильник минимум на час, потом подаём к столу. |
.
