Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты мясные |
Салат из бараньих ножек
| Ингредиенты - бараньи ножки - 8 шт. - уксус - 1/2 стакана - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 2 шт. - сельдерей (корень) - 1 шт. - перец горошком - 1 ч. л. - лавровый лист - 2 шт. - хрен (тертый) - 1 ст. л. - чеснок - 5 - 6 зубчиков - майонез -250г - сахар - 2 ч. л. |
| Способ приготовления Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный маринад, сваренный из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови. Через 30 минут вынуть приготовленное мясо ножек из маринада, обсушить положить в стеклянную посуду и залить майонезом, смешанным с натертым хреном, растолченным чесночком и сахаром. Салат будет вкуснее, если подержать его 2 часа до подачи на стол в холодильнике. |
.
