Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты сырные |
Салат эндивий с брынзой
| Ингредиенты - красный острый перец - 2 стручка - чеснок - 1 зубчик - оливковое масло - 150 мл - пряные травы - 2 ст. л. - брынза - 200г - шампиньоны - 200г - салат эндивий - 1 шт. - винный уксус - 4 ст. л. - соль, перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Стручки перца промыть, разрезать пополам, вынуть семена и нарезать полосками. Зубчик чеснока очистить и размять. Оливковое масло перемешать с полосками перца, чесночком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и положить в маринад на 2 дня. промыть грибы и разрезать на четвертушки. Салат нарезать небольшими кусками. Вынуть из маринада брынзу и откинуть на дуршлаг. Перемешать с уксусом 3 столовых ложки маринада, посолить и проперчить. Разложить по тарелкам салат вместе с брынзой, грибами и полить заправкой. |
.
