Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты овощные |
Салат эндивий с голубым сыром
| Ингредиенты - салат эндивий - 1 шт. - горчица - 1/2 ч. л. - сыр рокфор - 250г - грецкие орехи - 50г - оливковое масло - 4 ст. л. - перец - по вкусу - уксус - 2 ст. л. |
| Способ приготовления Тщательно промыть салат и стряхнуть с него воду. Мелко нарезать половину рокфора. Оставшийся рокфор расплавить на водяной бане. Приготовить соус, смешав расплавленный рокфор, оливковое масло, уксус, настоянный на травах горчицу, перец и измельченные грецкие орехи. Разложить эндивий по тарелкам, полить соусом, посыпать кусочками рокфора и измельченными орехами. |
.
